Saltveit ble innvotert i DnF i 1984.
Han var fra Saltveit utenfor Haugesund og utga en rekke bøker, i hovedsak på nynorsk. Han var utdannet lærer, men fra 1985 virke t han som forfatter på heltid.
Saltveit ga ut både diktsamlinger og prosatekster.
I 1989 utga han «Tonen som kom», et gjendiktet utvalg av nobelprisvinneren Seamus Heaneys dikt (Solum forlag). Han har også gjendiktet Paul Muldoon, Michael Krüger og Carlos Drummond de Andrade.
Han har også gitt ut bøker om lokale temaer og har skrevet mye om kulturminner. Saltveit mottok Haugesund kommunes kulturstipend i 1986 og Rogaland fylkes kulturstipend i 1987.